Hitit Buğdayı Hasadı Başladı

Ihsangazi’de Hitit Buğdayı Hasadı Başladı

Kastamonu’nun İhsangazi ilçesinde, tarihi 12 bin yıl öncesine dayanan ve coğrafi işaretli siyez buğdayı olarak bilinen buğdayın hasadı başladı.

Yaklaşık 12 bin dekar alanda ekilen siyez buğdayı, hem iç piyasada hem de dış piyasada büyük talep görmeye devam ediyor. Bölgede “kabulca” veya “kaplıca” olarak da bilinen siyez buğdayının yaklaşık yüzde 70’i bulgur olarak kullanılırken, geri kalanı un ve yem üretiminde değerlendiriliyor.

İlaçsız ve gübresiz yetiştirilebilen ender tahıllardan biri olan siyez, buğdayın atası olarak kabul edilmekte ve son zamanlarda yurt dışında da büyük ilgi görmektedir. Siyez buğdayı biçerdöverlerle hasat edilirken, özellikle yerli ve organik tarımı destekleyen tüketiciler tarafından tercih edilmektedir. Üretici çiftçiler, bu yılki hasat döneminden oldukça memnun olduklarını dile getirdi.

Siyez üreticisi Sabahattin Ciğerci, “Hasada başladık. Umarım bu yıl bereketli geçer ve ürünlerimizi işleyerek Türkiye geneline dağıtımını gerçekleştiririz.” şeklinde konuştu.

Bir diğer çiftçi Yasin Ciğerci ise, “Bugün siyez buğdayımızın hasadını yapıyoruz. Çok verimli bir sezon oldu. Toprakla buluşturduğumuz buğdayımızı olgunlaşıncaya kadar özenle takip ettik. Şimdi ise taş değirmende işleyip Türkiye’nin her köşesine göndereceğiz.” dedi.

Ciğerci, “Siyez, çiftçiler için çok değerlidir çünkü genetiği bozulmadan günümüze kadar gelmiş 12 bin yıllık bir ata tohumudur. Biz de İhsangazi’de bu değerli geleneği yaşatmaktan gurur duyuyoruz.” şeklinde konuştu. – KASTAMONU

Related Posts

MHP rahatsız: Tutukluluk itirazı… Gündemi değiştirecek çıkış… İddianame detayı

MHP Genel Başkan Yardımcısı Feti Yıldız sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, “Anayasamızda yazılı olan, ‘suçluluğu hükmen sabit oluncaya kadar, kimsenin suçlu sayılamayacağı’ hükmünü maalesef hukukçu arkadaşlar bile umursamıyor” dedi.

Mourinho Fenerbahçelileri kızdıracak: Şampiyonlar Ligi takımı değiliz

Fenerbahçe Teknik Direktörü Jose Mourinho, UEFA Şampiyonlar Ligi’nde Feyenoord ile oynayacakları maç öncesi, “İki farklı dünya… Gerçekçi olmalıyız . Şampiyonlar Ligi’ne gidersek finansal açıdan harika olur, ancak sportif açıdan Fenerbahçe bir Avrupa Ligi takımıdır” dedi.

AKP’li belediyeden tarihi yapıya ihanet

Gaziantep’te tarihi ve kültürel dokunun ticari ranta kurban edilmesine bir yenisi daha eklendi. 1892 yılında Valide Meryem Kilisesi olarak inşa edilen, daha sonra camiye çevrilen Kurtuluş Camii’nin hemen yanında yer alan ve dönemin papazı için yapılan ev, restorana dönüştürüldü. Üstelik bu dönüşüme Gaziantep Büyükşehir Belediyesi de resmen onay verdi.

Ekonomist Nazlı Sarp ölü bulundu

Tanınmış ekonomist Nazlı Sarp’ın evinde ölü bulunduğu öğrenildi. Sarp’ın ölüm nedenine ilişkin açıklama yapılmadı.

1 ay mahsur kalan F-35 sonunda havalandı

Bir yetkili, Hindistan’ın güneyindeki bir havaalanında 1 aydan fazla bir süre mahsur kalan ve sosyal medyada eğlence malzemesi olan bir RAF F-35 savaş uçağının, İngiliz mühendislerden oluşan bir ekip tarafından onarıldıktan sonra salı günü …

Karabük’te Orman Yangınına Müdahale Sürüyor

Vali Yavuz, Burunsuz köyündeki yangında 250 personel ve 64 araçla müDAHALE ediliyor.